Jei jus sudomino česnakų auginimas, pomidorų auginimas ar norėtumėte savo darže užsiauginti ir daugybę kitų daržovių, neabejotinai pradėjote galvoti apie sveikesnį gyvenimo būdą, paremtą natūraliais ir organiškais sprendimais. Laimei, šiandien vis daugiau žmonių atsigręžia į tai, kas yra natūralu ir sveika. Žinoma, tai nėra stebėti, atsižvelgiant į tai, kad kasdien mus supančioje aplinkoje atsiranda vis daugiau kenksmingų ir mūsų sveikatai didžiulį neigiamą poveikį darančių veiksnių. Todėl jei norite pasirūpinti savo ir savo namiškių sveikata, daržovių auginimas tampa vienu iš galimų pasirinkimų.

Kaip žinia, česnakai yra labai maistingi. Vos trijuose gramuose česnakų yra 2% mangano, 2% vitamino B6, 1% vitamino C, 1% seleno, 0,06 gramai skaidulų, taip pat nemenkas kiekis kalcio, vario, kalio, fosforo, geležies ir vitamino B1. Jie pasižymi labai nedideliu kalorijų kiekiu. Minėtas česnakų kiekis turi vos 4,5 kalorijas, 0,2 g baltymų ir 1 g angliavandenių. Ir, žinoma, česnakuose yra ir gausybė kitų maistingųjų medžiagų, kurių reikia kiekvieno iš mūsų organizmui. Česnako pagalba galima labai veiksmingai kovoti su įvairiomis ligomis, pvz., peršalimu, padidėjusiu kraujospūdžiu, cholesterolio lygio mažinimu ir kt.

Tuo tarpu 100 g sveriančiame pomidore (neapdorotame) yra apytiksliai 18 kalorijų, 95% vandens, 0,9% baltymų, 3,9% angliavandenių, 2,6% cukraus, 1,2% skaidulų ir 0,2 g riebalų. Pomidorai yra labai puikus vitaminų ir mineralų šaltinis. Juose yra daug vitamino C (vienas vidutinio dydžio pomidoras suteikia apytiksliai 28% visos mūsų organizmui reikalingos vitamino C dienos normos), kalio (kuris kontroliuoja kraujospūdį ir apsaugo nuo širdies ligų), vitamino K1, vitamino B9 ir kt. Žinoma, pomidoruose yra ir gerokai daugiau naudingųjų medžiagų, kurios yra būtinos tinkamam mūsų organizmo funkcionavimui.

Ir tai yra tik vos keli pavyzdžiai iš daugybės. Kiekvienas iš mūsų savo sode galime pradėti auginti daugybę įvairių daržovių, kurios papildytų mūsų kasdienės mitybos racioną, suteikiant mūsų organizmui labai daug jam reikalingų ir būtinų vitaminų bei mineralų. Todėl jei nuo šiol pradėsite užsiimti sodininkyste ir daržininkyste, neilgai trukus turėtumėte pastebėti akivaizdžius teigiamus savo savijautos ir sveikatos pokyčius.